loader
Вхід
Система Orphus

ЦІКАВО.КОМ

останні ЦІКАВІ НОВИНИ з усього світу

RunBTC.net - Заробляй Біткойни легко та вигравай у Джекпот

Заробляй Біткойни Легко

Побудуй свою прибуткову мережу та вигравай Джекпот


13 речей, які офіціант ніколи Вам не розповість

05.05.2009 Категорія: Цікаво Різне


13 речей, які офіціант ніколи Вам не розповість


Кафе, ресторани, бари, паби стають все популярнішими - адже якщо у людини є засоби, то хочеться піти кудись приємно провести час. Там і страви смачніші (не завжди, звичайно), і робити нічого не потрібно, і посуд мити за собою не доведеться. Навіть криза особливо не позначилася на ресторанному бізнесі, оскільки ця сфера була, є і залишається прибутковою у всі часи. Проте у будь-якого ресторану, навіть найдорожчого, є свої секрети, про які обслуговуючий персонал вважає за краще не говорити.

Отже, ось деякі факти, які не особливо афішуються, про місця громадського харчування:

1. Якщо Ви хочете відвідати популярний ресторан, найкраще зробіть це в звичайний день, а не на вихідні - річ у тому, що на свята і на вихідні навіть хороші ресторани з вишколеним обслуговуючим персоналом не справляються з напливом відвідувачів, і їжа трішки гірша, ніж в звичайні дні.

2. У ресторанному бізнесі практично відсутнє таке поняття, як "лікарняний". Так, якщо офіціант зламає ногу, то він залишиться вдома, але кухар з ангіною або грипом все-одно прийде працювати, оскільки не бажає впускати свої "кровні" через хвороби. І це люди, які нас обслуговують.

3. Напевно, у фільмах Ви часто бачили, як офіціанти або кухарі додають в блюда щось, що тяжко перетравлюється, або навіть плюють в їжу? Так ось, це дійсно поширене явище, жертвою якого можете стати Ви самі, якщо нападатимете на офіціантів з приводу і без.

4. Ніколи не говоріть "я друг власника цього ресторану". Коли Ви переступаєте поріг ресторану свого друга, він автоматично перетворюється на власника цього закладу, який не бажає витрачати свої гроші, годуючи безкоштовно друзів і приятелів. Власне, якщо навіть і так, все-одно не варто зловживати дружбою.

13 речей, які офіціант ніколи Вам не розповість


5. Поводьтеся з обслуговуючим персоналом ресторану або пабу по-людськи, так, як би Ви хотіли, щоб зверталися і до Вас. Це загальноприйнята порада, та все ж люди часто забувають про це.

6. Клацати пальцями, закликаючи офіціантів - поганий тон. Варто все ж таки піднімати руку, більш-менш ввічливо кличучи офіціанта. Інакше можна поплатитися - читаємо пункт 3.

7. Бажано не замовляти те, чого немає в меню. Якщо все ж змусити кухаря це готувати, ви можете отримати не ту страву - адже меню, першочергово, показує те, що вміє робити кухар найкраще.

8. Якщо вам потрібний лимонад, замовте його - не потрібно примушувати офіціанта приносити окремо воду, цукор і лимон. Це затримує офіціантів і показує відвідувача зовсім не в кращому світлі.

9. Якщо Вам подобається те, як вас обслуговує той або інший офіціант, завжди просіть, щоб вас посадили в секцію, яку він/вона обслуговує. Крім того, порадьте цього офіціанта своїм друзям. В результаті ця людина отримуватиме більше грошей, отримає подяку від власника, і почне обслуговувати вас ще краще.

10. Якщо Вам жаль чайових - тоді краще не обідати в ресторані. До речі, офіціант зазвичай віддає від 20 до 40% чайових іншим людям, які входять в команду обслуговуючого персоналу.

11. Завжди перевіряйте чек. Особливо це актуально для тих, хто приходить "гуляти" великою компанією. Іноді офіціант може просто помилитися, але найчастіше це навмисні "помилки", які допомагають обслуговуючому персоналу отримати ще більше грошей з неуважних відвідувачів.

12. Якщо місць в ресторані немає - спробуйте запропонувати більше чайових офіціантові. Можливо, місце все ж таки знайдеться.

13. Не приходите в ресторан за 15 хвилин до того, як він закриється. Кухарі вже втомилися, офіціанти взагалі ледве ходять. Загалом, Вам ніхто радий не буде, і відношення буде відповідне.


Звичайно, поради, які ми привели, відносяться до розряду "середньостатистичних". Не у всіх закладах їх варто застосовувати, але все таки спробувати варто - адже це дійсно корисна інформація. Цікаво, а як наші читачі відносяться до ресторанів, і хто які випадки з власного досвіду спілкування з обслуговуючим персоналом може привести?




P.S.: Якщо Ви зауважили орфографічну помилку на цій сторінці,
         просто виділіть помилку мишкою та натисніть Ctrl+Enter.



Коментарі:
Автор: Гість іра (6 років тому)
класно !
Автор: Гість Віка (5 років тому)
класна порада... це дійсно так.., похожі ситуації вже ставались :-)
Додати власний коментар:


[Додати Фото]
Введіть код з картинки:





ОБМІН ВАЛЮТ


ВІДЕО
IBM зробила рекламу корисною для міста (фото + відео)
IBM зробила рекламу корисною для міста (фото + відео) Вам колись доводилося шукати укриття від зливи, яка раптово почалася, па Повністю...
Як астронавти роблять фотографії у космосі? (+ відео)
Як астронавти роблять фотографії у космосі? (+ відео) Астронавт Канадського космічного агентства Кріс Хедфілд в недавньому відео п Повністю...



ФОТО
Коротко про фільми - інфографіка (+10 фото)
Коротко про фільми - інфографіка (+10 фото) Хлопці з міланської дизайн-студії H-57 створили геніальну серію постерів Повністю...
Спорткар Alfa Romeo 4C (+6 фото)
Спорткар Alfa Romeo 4C (+6 фото) Італійська компанія Alfa Romeo довгий час обіцяла випустити нову модель, Повністю...



КОКТЕЙЛІ
Microsoft Surface дебютував в Лас-Вегасі (+ відео)
Microsoft Surface дебютував в Лас-Вегасі (+ відео) Вслід за ініціативою демонстрації інтерактивного столу Microsoft Surface Повністю...
Коктейль: Горіхова Колада (+ відео)
Коктейль: Горіхова Колада (+ відео) Невідємною частиною вихідних вечорів у барі, не може обійтися без келиху ч Повністю...



ПРЕДМЕТИ
Динаміки-коржики
Динаміки-коржики Гаджети, виявляється, можуть бути солодкуватими. Як ось ці динаміки для i Повністю...
Виключно ефективний і зручний пристрій для виявлення металевих предметів
Виключно ефективний і зручний пристрій для виявлення металевих предметівВчені з МІЕТ "Технологічний центр" розробили виключно ефективний і зручний прист Повністю...



ДЕВАЙСИ
У Мережу потрапило неофіційне відео Google Nexus One (+ відео)
У Мережу потрапило неофіційне відео Google Nexus One (+ відео) Ви чули про комунікатор Google Nexus One? Якщо чули, напевно, цікаво буд Повністю...
Тривимірний дисплей для мобільних телефонів (+ відео)
Тривимірний дисплей для мобільних телефонів (+ відео) Тема 3D-дисплеїв у телефонах стає все більш актуальною і перед вами ціка Повністю...



У СВІТІ
Будуємо Hubble разом з NASA (+ відео)
Будуємо Hubble разом з NASA (+ відео) У березні цього року компанія Warner Bros. разом з NASA випускають 3D фі Повністю...
3D, яке втікає (+14 фото)
3D, яке втікає (+14 фото) Японський художник Юкі Мацуеда (чесно кажучи, не знаю, він це чи вона) с Повністю...



ЦІКАВЕ

Погода, Новини, завантаження...