loader
Вхід
Система Orphus

ЦІКАВО.КОМ

останні ЦІКАВІ НОВИНИ з усього світу

RunBTC.net - Заробляй Біткойни легко та вигравай у Джекпот

Заробляй Біткойни Легко

Побудуй свою прибуткову мережу та вигравай Джекпот


13 речей, які офіціант ніколи Вам не розповість

05.05.2009 Категорія: Цікаво Різне


13 речей, які офіціант ніколи Вам не розповість


Кафе, ресторани, бари, паби стають все популярнішими - адже якщо у людини є засоби, то хочеться піти кудись приємно провести час. Там і страви смачніші (не завжди, звичайно), і робити нічого не потрібно, і посуд мити за собою не доведеться. Навіть криза особливо не позначилася на ресторанному бізнесі, оскільки ця сфера була, є і залишається прибутковою у всі часи. Проте у будь-якого ресторану, навіть найдорожчого, є свої секрети, про які обслуговуючий персонал вважає за краще не говорити.

Отже, ось деякі факти, які не особливо афішуються, про місця громадського харчування:

1. Якщо Ви хочете відвідати популярний ресторан, найкраще зробіть це в звичайний день, а не на вихідні - річ у тому, що на свята і на вихідні навіть хороші ресторани з вишколеним обслуговуючим персоналом не справляються з напливом відвідувачів, і їжа трішки гірша, ніж в звичайні дні.

2. У ресторанному бізнесі практично відсутнє таке поняття, як "лікарняний". Так, якщо офіціант зламає ногу, то він залишиться вдома, але кухар з ангіною або грипом все-одно прийде працювати, оскільки не бажає впускати свої "кровні" через хвороби. І це люди, які нас обслуговують.

3. Напевно, у фільмах Ви часто бачили, як офіціанти або кухарі додають в блюда щось, що тяжко перетравлюється, або навіть плюють в їжу? Так ось, це дійсно поширене явище, жертвою якого можете стати Ви самі, якщо нападатимете на офіціантів з приводу і без.

4. Ніколи не говоріть "я друг власника цього ресторану". Коли Ви переступаєте поріг ресторану свого друга, він автоматично перетворюється на власника цього закладу, який не бажає витрачати свої гроші, годуючи безкоштовно друзів і приятелів. Власне, якщо навіть і так, все-одно не варто зловживати дружбою.

13 речей, які офіціант ніколи Вам не розповість


5. Поводьтеся з обслуговуючим персоналом ресторану або пабу по-людськи, так, як би Ви хотіли, щоб зверталися і до Вас. Це загальноприйнята порада, та все ж люди часто забувають про це.

6. Клацати пальцями, закликаючи офіціантів - поганий тон. Варто все ж таки піднімати руку, більш-менш ввічливо кличучи офіціанта. Інакше можна поплатитися - читаємо пункт 3.

7. Бажано не замовляти те, чого немає в меню. Якщо все ж змусити кухаря це готувати, ви можете отримати не ту страву - адже меню, першочергово, показує те, що вміє робити кухар найкраще.

8. Якщо вам потрібний лимонад, замовте його - не потрібно примушувати офіціанта приносити окремо воду, цукор і лимон. Це затримує офіціантів і показує відвідувача зовсім не в кращому світлі.

9. Якщо Вам подобається те, як вас обслуговує той або інший офіціант, завжди просіть, щоб вас посадили в секцію, яку він/вона обслуговує. Крім того, порадьте цього офіціанта своїм друзям. В результаті ця людина отримуватиме більше грошей, отримає подяку від власника, і почне обслуговувати вас ще краще.

10. Якщо Вам жаль чайових - тоді краще не обідати в ресторані. До речі, офіціант зазвичай віддає від 20 до 40% чайових іншим людям, які входять в команду обслуговуючого персоналу.

11. Завжди перевіряйте чек. Особливо це актуально для тих, хто приходить "гуляти" великою компанією. Іноді офіціант може просто помилитися, але найчастіше це навмисні "помилки", які допомагають обслуговуючому персоналу отримати ще більше грошей з неуважних відвідувачів.

12. Якщо місць в ресторані немає - спробуйте запропонувати більше чайових офіціантові. Можливо, місце все ж таки знайдеться.

13. Не приходите в ресторан за 15 хвилин до того, як він закриється. Кухарі вже втомилися, офіціанти взагалі ледве ходять. Загалом, Вам ніхто радий не буде, і відношення буде відповідне.


Звичайно, поради, які ми привели, відносяться до розряду "середньостатистичних". Не у всіх закладах їх варто застосовувати, але все таки спробувати варто - адже це дійсно корисна інформація. Цікаво, а як наші читачі відносяться до ресторанів, і хто які випадки з власного досвіду спілкування з обслуговуючим персоналом може привести?




P.S.: Якщо Ви зауважили орфографічну помилку на цій сторінці,
         просто виділіть помилку мишкою та натисніть Ctrl+Enter.



Коментарі:
Автор: Гість іра (5 років тому)
класно !
Автор: Гість Віка (4 роки тому)
класна порада... це дійсно так.., похожі ситуації вже ставались :-)
Додати власний коментар:


[Додати Фото]
Введіть код з картинки:





ОБМІН ВАЛЮТ


ВІДЕО
Антиалкогольна кампанія шокувала водіїв (+ відео)
Антиалкогольна кампанія шокувала водіїв (+ відео) Все більше рекламних агентств вдаються до використання тактики залякуван Повністю...
Чи вартує вчити дитину програмувати? (+ відео)
Чи вартує вчити дитину програмувати? (+ відео) Зараз всі ми фактично живемо в інформаційному суспільстві, де у кожного Повністю...



ФОТО
Музичні діви в ілюстраціях (+10 фото)
Музичні діви в ілюстраціях (+10 фото) Ренато Артес (Renato Artes) створив серію ілюстрацій, на яких зображені Повністю...
John Cooper Works Paceman дебютує в Детройті (+9 фото)
John Cooper Works Paceman дебютує в Детройті (+9 фото) Офіційний дебют John Cooper Works Paceman відбудеться в січні 2013 року Повністю...



КОКТЕЙЛІ
Креатив та лід для коктейлів (+20 фото)
Креатив та лід для коктейлів (+20 фото) Що може бути оригінального в звичайному кубику льоду для коктейля? Нічог Повністю...
Коктейль: Горіхова Колада (+ відео)
Коктейль: Горіхова Колада (+ відео) Невідємною частиною вихідних вечорів у барі, не може обійтися без келиху ч Повністю...



ПРЕДМЕТИ
Предмети побуту з паззлів (+10 фото)
Предмети побуту з паззлів (+10 фото) Паззли зараз стали настільки популярними, що навіть предмети побуту виго Повністю...
Вчіться PR у кращих, КГБ
Вчіться PR у кращих, КГБ Продовжуємо розстрілювати Санта-клаусів і вимивати казки з розумів. Вже Повністю...



ДЕВАЙСИ
У Мережу потрапило неофіційне відео Google Nexus One (+ відео)
У Мережу потрапило неофіційне відео Google Nexus One (+ відео) Ви чули про комунікатор Google Nexus One? Якщо чули, напевно, цікаво буд Повністю...
Перший 3G-нетбук від Nokia вже можна помацати (5 фото + відео)
Перший 3G-нетбук від Nokia вже можна помацати (5 фото + відео) З сфери пліток і концептів, даний проект компанії Nokia перейшов вже у ф Повністю...



У СВІТІ
Подорож відомими галактиками (+ відео)
Подорож відомими галактиками (+ відео) NASA створила цікавий відеоролик, де всього за 90 секунд можна побачити Повністю...
Макрофотографія і комахи (10 фото + 3 відео)
Макрофотографія і комахи (10 фото + 3 відео) Загалом, цю збірку можна назвати продовженням попередньої серії макрофот Повністю...



ЦІКАВЕ

Погода, Новини, завантаження...